3000多年前，古蜀人这样吃“火锅”

原标题：走进四川广汉三星堆博物馆

3000多年前，火锅古蜀人这样吃“火锅”（文物里的多年潮生活）

三星堆博物馆展陈的陶三足炊器。

三星堆博物馆供图

广汉当地企业研发的前古太子湾公园预约新闻网三星堆火锅盛宴礼盒。

广汉市委宣传部供图

“3000多年前古人就吃火锅了？蜀人”

“古蜀人用这个做的食物是什么味道？好不好吃？”

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走进位于四川省广汉市的三星堆博物馆，黄金面具、样吃青铜器、火锅陶器等珍贵文物，多年让人深感震撼和惊叹。前古这其中，蜀人于1986年出土的样吃太子湾公园预约新闻网陶三足炊器展柜前，总会围满好奇的火锅游客。

这种三足炊器在三星堆遗址出土文物中有很多件，多年一般盘径40厘米左右，前古高45厘米左右，蜀人因为下有三腿，样吃被考古人员称为陶三足炊器，是三星堆文化的特有器型。考古人员鉴定该炊器是古蜀人用来蒸煮食物的炊具，认为很可能是四川火锅的源头。由此看来，四川人对“火锅”的热爱由来已久。

“这件陶器之所以称为炊器，是因为考古人员在三足的下端发现了烟熏的痕迹，而且三足呈鼎立之势，足下可以生火加温非常科学。”三星堆考古研究专家雷雨说，“唯一遗憾的是，当年的发掘条件不允许做更多的科技检测。否则以现有条件，可以通过检测陶器内壁的附着物来推测当年炊器烹饪过什么食物。”

尽管不知道当年的古蜀人用陶三足炊器烹饪什么食物，但时至今日，火锅食材可谓五花八门、琳琅满目。广汉利用自身优势，将三星堆文明与火锅这一现代美食奇妙地联系在了一起，成为一种生活艺术。

离开三星堆博物馆，约15分钟车程，就到了广汉市向阳镇火锅公园，许多游客在参观完博物馆后，特意到这里来打卡，品尝味道最正宗、食材最新鲜的特色火锅。以鲜、脆、香著称的向阳毛肚征服了一众食客的味蕾。

当一盆麻辣鲜香的火锅端上桌，精美的锅具常常让食客们啧啧称奇。这是当地企业研发的陶三足锅具，将三星堆文化与现代锅具结合，不仅仅营造了一种地域文化的浓厚氛围，更是对数千年古蜀文明智慧和情感的传承。

春节假期，亲友间的礼尚往来寓意着美好的祝福。广汉以陶三足炊器为原型，开发出三星堆火锅盛宴礼盒，以“文化与美味的奇幻交融”为核心定位，复刻文物精妙形态，三足稳立、纹路神秘，兼具炊煮功能与艺术摆件属性，还配有多样火锅食材，既满足家庭用餐需求，又彰显古蜀文化品位。

“这个礼盒很不错，既好看，又好吃，送人也倍儿有面子。”近日，来自北京的游客李胜德利用寒假带孩子来三星堆博物馆参观后，专门购买了好几个礼盒，准备送给亲朋好友，“回去后我们在家里就可以品味特色火锅，礼盒里还有火锅发展史飞行棋，可以和孩子一起边吃火锅边玩游戏。”

当文物“活起来”并融入百姓生活，其价值便自然向产业延伸。广汉人用一条火锅全产业链“煮”出一座天府旅游名城，县域旅游综合实力位列全国第八十八位。2025年，广汉累计接待游客1573.8万人次，旅游综合收入150.5亿元。